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GFSI と認証
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Advancing Food Safety Worldwide® The International Association for Food Protection (IAFP) and its 4,000 food safety professional members are committed to Advancing Food Safety Worldwide® through the mission: “To provide food safety professionals worldwide with a forum to exchange information on protecting the food supply.”

IAFP is proud to be an important part of several international food safety conferences held around the world each year. The combined efforts in recent years between IAFP and China, Dubai, Latin America, Asia Pacific and Turkey have attracted top-level leaders and speakers from government, industry, science and academia to focus on one goal: to improve food safety around the world.

Since 2005, IAFP's European Symposium on Food Safety has been shaping the future of food safety by providing a forum for the exchange of ideas with colleagues from across Europe working in industry, government and academia. This well-known food safety conference in Europe has drawn food safety professionals from across the continent and throughout the world to such well-known locations as the Czech Republic, France, Germany, Hungary, Ireland, Italy, Poland, Portugal, Spain and The Netherlands. The 2015 European Symposium on Food Safety will be held in Cardiff, Wales, where more than 300 participants are expected to convene for three days of intense learning, sharing and networking.

Each year, IAFP hosts an Annual Meeting, providing attendees with information on current and emerging food safety issues, the latest science, innovative solutions to new and recurring problems, and the opportunity to network with thousands of food safety professionals from around the globe. Held in various locations throughout North America, this meeting has expanded in content and participation over the years to become the leading food safety conference worldwide. IAFP 2015 will be held at the Oregon Convention Center in Portland, Oregon, where more than 2,800 attendees from six continents are expected to take part in the highest in quantity, quality and diversity of an outstanding program on a variety of timely topics from leading global speakers. The latest in availa-ble technologies and applications from worldwide exhibitors will be on display, and special recognition will be given to outstanding professionals and students for their contributions in the food safety field.

We encourage you to join the International Association for Food Protection today. Members enjoy a wide array of benefits at a reasonable rate. Topping the list are networking opportunities, continuing education and being able to make a difference in the public health of our global community. For more information about IAFP, please visit our website at www.foodprotection.org

@myGFSI

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  • Where Science Meets Industry: Practical Outcomes of GFSI's Technical Working Group on Chemicals in Food Hygiene

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  • 「すべての小規模企業がそれを実現できる」:パティスリー・バイヨンのグローバル・マーケット・アワードへの段階的な道 - 2019/06/25

    毎年、GFSIグローバル・マーケット・アワードの選考委員会は、Greenfence様のご支援を受けて、4つの年間賞のうちの1つについては、GFSI世界食品安全会議の開催国にある中小企業から授与されます。2019年、この賞は注目に値するパン屋に行きました:フランスの地方の名物のチーズケーキ製造業者のパティスリー・バイヨンです。

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  • 科学が産業と出会う場所:食品衛生における化学物質に関するGFSIワーキンググループの実践的成果 - 2019/06/18

    業界では消毒剤、衛生剤、洗浄剤など、消費者にとって安全な食品を確保するために多くの化学物質を使用しています。欧州委員会および消費者団体からのこれらの重要な製品の安全性に関する懸念に応えて、GFSIは食品衛生における化学物質のリスクと利点に取り組むために科学者と業界の専門家からなるテクニカル・ワーキング・グループ(技術作業部会)を発足しました。

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  • コーデックスでのGFSIの声:GFSI-CCFICSパートナーシップへのインサイダーガイド - 2019/06/11

    先週、GFSIは コーデックス委員会と共同で最初のワールドフードセーフティデーを祝いました。2つの組織間のコラボレーションが拡大し続けているので、GFSIはコーデックス用語にかなり流暢になっています。その中で、特に頻出する1つの頭字語はCCFICS(食品輸入と輸出証明と検査に関するコーデックス委員会)です。

    先週、GFSIは コーデックス委員会と共同で最初のワールドフードセーフティデーを祝いました。2つの組織間のコラボレーションが拡大し続けているので、GFSIはコーデックス用語にかなり流暢になっています。その中で、特に頻出する1つの頭字語はCCFICS(食品輸入と輸出証明と検査に関するコーデックス委員会)です。

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