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Gillian Kelleher

  • Tackling Food Fraud Through Food Safety Management Systems

    The Global Food Safety Initiative (GFSI) first published a position paper in 2014 in which the GFSI Board recognised “the importance of food fraud mitigation and the urgency to start performing food fraud vulnerability assessments and implementing associated control plans.”

    The Global Food Safety Initiative (GFSI) first published a position paper in 2014 in which the GFSI Board recognised “the importance of food fraud mitigation and the urgency to start performing food fraud vulnerability assessments and implementing associated control plans.”

  • 食品安全マネジメントシステムを通じた食品偽装への取り組み

    2014年、グローバルフードセーフティイニシアチブ(GFSI)は、GFSI理事会により承認された「食品偽装の軽減の”重要性”と食品偽装脆弱性評価の実施を開始し、関連する管理計画を実行することの”緊急性”」に関する方針説明書を初めて発表しました

    2014年、グローバルフードセーフティイニシアチブ(GFSI)は、GFSI理事会により承認された「食品偽装の軽減の”重要性”と食品偽装脆弱性評価の実施を開始し、関連する管理計画を実行することの”緊急性”」に関する方針説明書を初めて発表しました