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世界食品安全会議

  • 18年間加速し続けてきたこと。決定的瞬間がもうすぐ来ます。

    GFSIのディレクターに就任して4年間が過ぎましたが、私は自らの出身国で、在職中初の開催となる、GFSI世界食品安全会議に皆様をお迎えできることを誇りに思います。ディレクターとしての立場から、私はGFSIが前例のない速さで成長していくのを見守ってきました。私たちは以前よりも更に多くの企業、政府、認証プログラム機関と関わり、また、ステークホルダーのグループも大きくなり、連携の仕方を模索しています。

     

  • 2019年とその先重要となる9つの議題

    世界食品安全会議2019で必見なのは、プレナリー本会議だけではありません。3日間にわたるカンファレンスでは、本会議室は時に小規模で、より親密なスペースに分割され、ブレークアウト分科会が同時開催されます。分科会では、食品業界に影響を与える議題を深く掘り下げます。

     

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム: 全員参加型の食品安全文化

    このブログ記事は今後数ヶ月にわたって掲載されるシリーズの第一弾です。このシリーズでは、世界中の4カ国(日本、メキシコ、ナイジェリア、パキスタン)からの2018年GFSI グローバル・マーケット・アワード受賞者について、またGFSI グローバル・マーケット・プログラムがその企業の食品安全管理システムの改善にどのように役立ったか、知ることができます。

     

  • GFSI 世界食品安全会議 2019 | 参加登録受付を開始しました!

    いよいよ、次回のGFSI 世界食品安全会議へのご参加の計画を進めていただく時期になりました。世界中の食品安全の向上のための、業界の年次会議への参加登録受付を開始致しました。今すぐご登録いただく と“早期割引”価格でご参加いただけます。

     

  • GFSI世界食品会議はどのようにネスレの食品安全の取り組みに影響を与えているか

    ネスレが最初にGFSIに深く関わるようになったのは2012年からですが、当時私は品質管理グローバル責任者に任命されたばかりで、他社の食品安全の取り組みを学ぶことに熱意を抱いていました。初めて参加したGFSI世界食品安全会議では、期待していた通りの創造性や技術革新のみならず、GFSIが明確にしている全員参加型でオープン・ソースな精神にも触れることができました。

     

  • ニースでの世界食品安全会議に参加する5つの理由

    第17回目の開催の後、2019年のGFSI世界食品安全会議は、地球の反対側にある太陽輝くニースへと舞台を移し、食品安全の未来に注目しようとしています。 新たな課題と食品安全の未来というテーマの下、2019年の会議は食品業界が明日の安全な食品供給に備えるための時と場所になるでしょう。

     

  • フランスGFSI2019で食品安全の脚光を取り戻す

    GFSI世界食品安全会議が2006年にフランスで開催されて以来、クアラルンプール、ヒューストン、東京といった地域を拡大して展開され、2019年は、グローバル・フード・セーフティ・イニチアチブ発祥の地、フランスでの開催となります。この歴史的な里帰りの機会に共同議長を務めることを誇りに思います。

     

  • ブロックチェーン: 会話を行動に変える

    NSF Internationalの英国Food ServicesのMDであるRob Chester氏は、ブロックチェーン技術の現実と、その宣伝をやめて食品業界でそれをどのように使用するかについて理解を深める時期が来たと考えます。

     

  • リテーラーがGFSI世界食品安全会議2019に参加すべき理由とは

    GFSI 世界食品安全会議のカンファレンス委員のメンバーとして、各食品業界を代表するこの献身的で熱心なグループの一員であることを光栄に誇りに思います。グループでの会話を通じて、私は自身が属するリテール業界が、この会議に参加することで得られる恩恵について関係者独自の視点を持っています。

     

  • 将来の安全な食品供給のための、食品安全への投資

    食品安全の新たな課題にフォーカスするという2019年度の大きなテーマは一見難しそうに感じられるかもしれませんが、諦めないでください!世界食品安全会議は、食品安全の成功を祝い、ベストプラクティスを共有するための最適な場所でもあるのです。

     

  • 舞台裏 | 次回のGFSI世界食品安全会議を創り出す

    毎年恒例となった世界の食品安全促進を目指す世界会議に参加予定の皆様には、会議プログラムがどのようにしてプログラムが創り上げられるかに、関心をお持ちだと思います。第19回目となる来年2月、南仏リヴィエラに1000名を超える業界のリーダーが結集する予定のこの会議で、皆様にご体験いただく内容を、この素晴らしい委員会が巧みに創り出している舞台裏をご覧ください。