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食品安全

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム: パキスタンにおける食品安全と品質の変革

    このブログ投稿はこの数週間に発表されているシリーズの最終章、第4弾です。このシリーズは世界中の4ヵ国(パキスタン、ナイジェリア、メキシコ、日本)から選ばれた、2018年GFSIのグローバル・マーケット・アワードの受賞者について、皆様に知っていただく機会を提供するとともに、彼らがどのようにグローバル・マーケット・プログラムを活用して、食品安全マネジメントシステムの向上に至ったのかをお伝えします。この最終となる投稿は2018年のパキスタンの受賞者、Nuts and Legumes社のKashif Elahi 氏によるものです。

     

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム:アフリカのサクセス・ストーリー

    このブログ投稿はこの数週間に発表されているシリーズの第3弾です。このシリーズは世界中の4ヵ国(ナイジェリア、メキシコ、日本、パキスタン)から選ばれた、2018GFSIのグローバル・マーケット・アワードの受賞者について、皆様に知っていただく機会を提供するとともに、彼らがどのようにグローバル・マーケット・プログラムを活用して、食品安全マネジメントシステムの向上に至ったのかをお伝えします。この賞で授与されたのは、東京で開催された世界食品安全会議2018とディスカバリー・ツアーへの参加費および旅費です。この第3弾の投稿は、ナイジェリアの受賞者、プランテーション・インダストリーズ社のBamikole Sunday氏です。

     

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム:メキシコのアグリビジネスのたどる道

    このブログ投稿は数週間に渡って発信されるシリーズの第2弾です。このシリーズでは世界中から選ばれた4ヵ国(メキシコ、日本、ナイジェリア、パキスタン)の2018年GFSIのグローバル・マーケット・アワードの受賞者について、皆様に知っていただくとともに、彼らがどのようにグローバル・マーケット・プログラムを活用して、食品安全マネジメントシステムの向上に至ったのかをお伝えします。この賞で授与されたのは、日本の東京で開催された世界食品安全会議2018とディスカバリー・ツアーへの参加費および旅費です。今年、二つ目の寄稿は、メキシコの受賞者、 アソシアシオネス・アグロインダストリアレス・セラナスS.A.de C.V社の、Gabriel Barreda Ortega氏です。

     

  • GFSI テクニカル・ワーキング・グループ メンバー募集のお知らせ | 食品安全サービスの提供

    GFSIは新規のテクニカル・ワーキング・グループ(TWG)へ参加してくださる食品安全およびサービス・プロバイダーの専門家を募集中です。参加者は一次産品、食品製造、食品小売業へのサービスに関するGFSIベンチマーキング要求事項の新たな範囲の構築に携わっていただくことになります。

     

  • GFSI テクニカルワーキング・グループ  メンバー募集のお知らせ | 収穫前処理(畜産・養殖魚介類)

     

    GFSIは、食品安全の専門家および畜産/養殖魚介類の専門家に、畜産/養殖魚介類の処理に関する新しいテクニカル・ワーキング・グループ(TWG)に参加して、食品安全へ影響をもたらしてくださるよう求めています。

  • グローバル・マーケット・アワードの申請を成功に導くための 6つの重要な情報

    グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ(GFSI)による、2019グローバル・マーケット・アワードの時期が近づいてまいりました!もし、皆様がこの栄えある賞の来年の受賞者を目指して応募をご検討中でしたら、国際的な選考委員会メンバーが作成した、申請内容の質を高めるための重要な情報を、ぜひご活用ください。

  • 食品安全文化

    GFSIは食品安全文化ワーキング・グループによる18ヵ月の取り組みの成果を発表できることを誇りに思います。この多様なステークホルダーのグループは、食品業界の専門家がそれぞれの組織内で食品安全文化を確立し維持することに役立つ実用的な文書を作成、また、食品業界に合わせて食品安全文化に関する定義を見直しました。