0
GFSI とは
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ
GFSI と認証
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ

Does GFSI Certification Equate to FSMA Compliance?

Ever since the rules of the Food Safety Modernization Act (FSMA) began being published, the industry has questioned its linkage with the Global Food Safety Initiative (GFSI) certification. As such, a major question has been: “If I am certified to a GFSI scheme, does that mean I will also be compliant with the rules of FSMA?”

Ever since the rules of the Food Safety Modernization Act (FSMA) began being published, the industry has questioned its linkage with the Global Food Safety Initiative (GFSI) certification. As such, a major question has been: “If I am certified to a GFSI scheme, does that mean I will also be compliant with the rules of FSMA?” The short answer has long been: “You are likely close, but not necessarily completely compliant.” But now, certification to the newly released GFSI Benchmarking Requirements V7 should move food facilities even closer.

Tom and Tatiana on the Current State of the Food Safety Industry

Following the Global Food Safety Conference, we sat down for a conversation with Tatiana Lorca and Tom Ford. Tatiana is the Sr. Manager of Food Safety Education and Training, for the Food and Beverage Division of Ecolab. Tom is the Vice President of Food Safety within the Global Retail Services Division, also of Ecolab. The two shared their thoughts on the current climate of food safety, and the challenges and opportunities the industry will face in the future.

Following the Global Food Safety Conference, we sat down for a conversation with Tatiana Lorca and Tom Ford. Tatiana is the Sr. Manager of Food Safety Education and Training, for the Food and Beverage Division of Ecolab. Tom is the Vice President of Food Safety within the Global Retail Services Division, also of Ecolab. The two shared their thoughts on the current climate of food safety, and the challenges and opportunities the industry will face in the future.

@myGFSI

最新の動画

  • Why GFSI Supports World Food Safety Day
  • How a Ukranian Company Used GFSI to Increase Sales for Ready-to-eat Foods

さらに動画を見る

Latest Video

  • Why GFSI Supports World Food Safety Day
  • How a Ukranian Company Used GFSI to Increase Sales for Ready-to-eat Foods

さらに動画を見る

最新のニュース

さらにニュースを見る

最新のブログ投稿記事

  • ニースでの世界食品安全会議に参加する5つの理由 - 2018/11/14

    第17回目の開催の後、2019年のGFSI世界食品安全会議は、地球の反対側にある太陽輝くニースへと舞台を移し、食品安全の未来に注目しようとしています。 新たな課題と食品安全の未来というテーマの下、2019年の会議は食品業界が明日の安全な食品供給に備えるための時と場所になるでしょう。

     

    続きを読む

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム: パキスタンにおける食品安全と品質の変革 - 2018/10/09

    このブログ投稿はこの数週間に発表されているシリーズの最終章、第4弾です。このシリーズは世界中の4ヵ国(パキスタン、ナイジェリア、メキシコ、日本)から選ばれた、2018年GFSIのグローバル・マーケット・アワードの受賞者について、皆様に知っていただく機会を提供するとともに、彼らがどのようにグローバル・マーケット・プログラムを活用して、食品安全マネジメントシステムの向上に至ったのかをお伝えします。この最終となる投稿は2018年のパキスタンの受賞者、Nuts and Legumes社のKashif Elahi 氏によるものです。

     

    続きを読む

  • GFSI グローバル・マーケット・プログラム:アフリカのサクセス・ストーリー - 2018/09/20

    このブログ投稿はこの数週間に発表されているシリーズの第3弾です。このシリーズは世界中の4ヵ国(ナイジェリア、メキシコ、日本、パキスタン)から選ばれた、2018GFSIのグローバル・マーケット・アワードの受賞者について、皆様に知っていただく機会を提供するとともに、彼らがどのようにグローバル・マーケット・プログラムを活用して、食品安全マネジメントシステムの向上に至ったのかをお伝えします。この賞で授与されたのは、東京で開催された世界食品安全会議2018とディスカバリー・ツアーへの参加費および旅費です。この第3弾の投稿は、ナイジェリアの受賞者、プランテーション・インダストリーズ社のBamikole Sunday氏です。

     

    続きを読む

さらにブログ投稿記事を見る