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GFSI とは
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ
GFSI と認証
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Call for Participation in GFSI Working Group | Hygienic Design of Food Facilities and Equipment

As we move forward with the implementation of food safety programmes, we also need to give more scrutiny to hygienic design of both facilities and equipment for the entire food supply chain through the development of more specific and meaningful standards to ensure food safety. 

Correct design of food handling and processing equipment as well as food manufacturing facilities is more important than ever before and is addressed in a general manner in most regulatory and industry food safety programmes. As we move forward with the implementation of food safety programmes, we also need to give more scrutiny to hygienic design of both facilities and equipment for the entire food supply chain through the development of more specific and meaningful standards to ensure food safety. 

Mexico Focus Day Rescheduled After Natural Disasters

In light of the current situation in Mexico City following recent tragic events, we have come to a collective decision to reschedule the Focus Day. We are happy to announce that the Focus Day will take place in Mexico City at the new date of May 3rd, 2018.

In light of the current situation in Mexico City following recent tragic events, we have come to a collective decision to reschedule the Focus Day. We are happy to announce that the Focus Day will take place in Mexico City at the new date of May 3rd, 2018.

@myGFSI

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  • World Food Safety Day
  • Where Science Meets Industry: Practical Outcomes of GFSI's Technical Working Group on Chemicals in Food Hygiene

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最新のニュース

  • 新しいワーキンググループへの参加の呼びかけ| 農産物および葉物野菜のリスク管理 - 2019/09/12

    GFSIは、食品安全の専門家と一次生産の専門家を求めて、新しいテクニカルワーキンググループ(TWG)の参加を募集しています。このグループは、文献レビューを実施し、一次生産および葉物野菜のリスク管理に関するガイドラインを提供する予定です。

    GFSIは、食品安全の専門家と一次生産の専門家を求めて、新しいテクニカルワーキンググループ(TWG)の参加を募集しています。このグループは、文献レビューを実施し、一次生産および葉物野菜のリスク管理に関するガイドラインを提供する予定です。

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  • グローバルマーケットプログラムとのギャップを埋める:認証に向けての成功への道 - 2019/07/23

    GFSIは、大規模のグローバル企業からサプライチェーンのバックボーンを形成する中小企業まで、業界のあらゆる分野で食品安全の推進に取り組んでいます。これらの中小企業は、認証への道筋で食品安全を構築するための段階的なステップをとるグローバルマーケットプログラムから恩恵を受けることができます。

    GFSIは、大規模のグローバル企業からサプライチェーンのバックボーンを形成する中小企業まで、業界のあらゆる分野で食品安全の推進に取り組んでいます。これらの中小企業は、認証への道筋で食品安全を構築するための段階的なステップをとるグローバルマーケットプログラムから恩恵を受けることができます。

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  • 「すべての小規模企業がそれを実現できる」:パティスリー・バイヨンのグローバル・マーケット・アワードへの段階的な道 - 2019/06/25

    毎年、GFSIグローバル・マーケット・アワードの選考委員会は、Greenfence様のご支援を受けて、4つの年間賞のうちの1つについては、GFSI世界食品安全会議の開催国にある中小企業から授与されます。2019年、この賞は注目に値するパン屋に行きました:フランスの地方の名物のチーズケーキ製造業者のパティスリー・バイヨンです。

    毎年、GFSIグローバル・マーケット・アワードの選考委員会は、Greenfence様のご支援を受けて、4つの年間賞のうちの1つについては、GFSI世界食品安全会議の開催国にある中小企業から授与されます。2019年、この賞は注目に値するパン屋に行きました:フランスの地方の名物のチーズケーキ製造業者のパティスリー・バイヨンです。

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最新のブログ投稿記事

  • 株式会社ディスペンパックジャパン-「パキッテ」容器包材の特性を活かし、グローバルな食の問題を解決!-(GFSIレポート) - 2019/09/20

    食品の入った容器包装を見かけることはありますが、その管理や特性は意外と知られていないのではないでしょうか。今回、容器包装を手掛ける(株)ディスペンパックジャパン様に容器包装に関わる食品安全上の配慮や認証取得の状況、今後の方針等をうかがいました

    食品の入った容器包装を見かけることはありますが、その管理や特性は意外と知られていないのではないでしょうか。今回、容器包装を手掛ける(株)ディスペンパックジャパン様に容器包装に関わる食品安全上の配慮や認証取得の状況、今後の方針等をうかがいました

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  • 世界のスーパーマーケットにおけるアルゼンチン:GFSIが小規模生産者をグローバル市場に参入するのをどのように支援できるか - 2019/08/27

    アルゼンチンは、4億人以上を養うのに十分な食料を生産しています。当社の製品には、牛肉、ワイン、水産物、果物、小麦粉、油、蜂蜜、乳製品など、世界で最もダイナミックで競争力のある商品が含まれています。製品に付加価値を加えることで、アルゼンチンは新しい市場に参入し、世界の舞台でより大きな地位を獲得できると確信しています。

    アルゼンチンは、4億人以上を養うのに十分な食料を生産しています。当社の製品には、牛肉、ワイン、水産物、果物、小麦粉、油、蜂蜜、乳製品など、世界で最もダイナミックで競争力のある商品が含まれています。製品に付加価値を加えることで、アルゼンチンは新しい市場に参入し、世界の舞台でより大きな地位を獲得できると確信しています。

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  • チャンピオン・ペットフード 食品安全システムそれは目的地ではなく旅路です - 2019/08/06

    チャンピオン・ペットフードのビジョンは、「どこでもペット愛好家に信頼される」ことです。30年にわたり、私たちは高品質の食材を使用して調合された食品を自社施設で製造し、最高の安全基準を使用することでその信頼を獲得してきました。初めてのGFSI グローバルマーケットアワードを受賞したことにより、ペット愛好家は愛するペットのために私たちが製造したペットフードが信頼できることとなりました。

    チャンピオン・ペットフードのビジョンは、「どこでもペット愛好家に信頼される」ことです。30年にわたり、私たちは高品質の食材を使用して調合された食品を自社施設で製造し、最高の安全基準を使用することでその信頼を獲得してきました。初めてのGFSI グローバルマーケットアワードを受賞したことにより、ペット愛好家は愛するペットのために私たちが製造したペットフードが信頼できることとなりました。

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