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GFSI とは
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ
GFSI と認証
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ

食品の安全性を把握する:GFSIとDNV GLが行った調査から得た傾向と重要な発見

世界保健機関によると、200以上の病気が食物を通して広がり、毎年10人に1人が汚染された食物を食べることで病気になっています。安全でない食品の負担の多くは、健全な食品安全管理を通じて防止可能です。 

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  • 日本発のステップアップ食品安全マネジメントスキームを日本、アジアへ~食品安全のボーダーレス化を目指して(CPOインタビュー② - 2019/05/02

    一般財団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)の認証プログラム「JFS-C (EIVセクター)」が、2018年10月末にGFSIに承認されました。これを受けて、同協会の理事長・西谷徳治氏、事務局長兼技術本部長・大羽哲郎氏、普及推進本部長・仲谷正員氏に、その経緯、今後の活動方針や抱負をうかがいました。

    一般財団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)の認証プログラム「JFS-C (EIVセクター)」が、2018年10月末にGFSIに承認されました。これを受けて、同協会の理事長・西谷徳治氏、事務局長兼技術本部長・大羽哲郎氏、普及推進本部長・仲谷正員氏に、その経緯、今後の活動方針や抱負をうかがいました。

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  • 食品サプライチェーンにおけるリスク管理の重要性 - 2019/04/12

    毎年開催される世界食品安全会議が、フランスのニース・アクロポリス会議場で開催されました。イベントには世界中から1,000人以上の政府、食品業界、学界の代表者を含む参加者が集まり、盛況に終わりました。

    毎年開催される世界食品安全会議が、フランスのニース・アクロポリス会議場で開催されました。イベントには世界中から1,000人以上の政府、食品業界、学界の代表者を含む参加者が集まり、盛況に終わりました。

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