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Global Markets Programme

  • Programa Global Markets de GFSI: El camino de una Agroindustria mexicana

    This blog post is the second of a series that will be published over the next few weeks. This series will allow you to get to know the 2018 GFSI Global Markets Awards winners from four countries across the globe (Mexico, Japan, Nigeria and Pakistan) and how their use of the GFSI Global Markets Programme helped them to improve their food safety management systems. This second contribution is by 2018 Mexican winner, Gabriel Barreda Ortega, of Asociaciones Agroindustriales Serranas S.A. de C.V.

    This blog post is the second of a series that will be published over the next few weeks. This series will allow you to get to know the 2018 GFSI Global Markets Awards winners from four countries across the globe (Mexico, Japan, Nigeria and Pakistan) and how their use of the GFSI Global Markets Programme helped them to improve their food safety management systems. This second contribution is by 2018 Mexican winner, Gabriel Barreda Ortega, of Asociaciones Agroindustriales Serranas S.A. de C.V.

  • Sakamoto Kurozu - A 200-Year-Old Traditional Manufacturing Method Complies with FSMA

    We sat down for an interview with Sakamoto Kurozu, Inc. which promotes the sale of amber rice vinegar with traditional techniques that have lasted for 200 years. Sakamoto Kurozu, Inc. promotes sales to domestic and overseas markets namely the US, and we learned about their development in acquiring a GFSI-recognised certification.

    We sat down for an interview with Sakamoto Kurozu, Inc. which promotes the sale of amber rice vinegar with traditional techniques that have lasted for 200 years. Sakamoto Kurozu, Inc. promotes sales to domestic and overseas markets namely the US, and we learned about their development in acquiring a GFSI-recognised certification.

  • Steve Wearne Explains the 5 Key Goals of Codex Alimentarius — And How GFSI Can Help

    As part of his role as Vice-Chair of the Codex Alimentarius Commission, Steve Wearne observes and participates in the work of many of Codex’s committees. We asked him for an update on these committees’ achievements and their strategy for advancing mandates in the future.

    As part of his role as Vice-Chair of the Codex Alimentarius Commission, Steve Wearne observes and participates in the work of many of Codex’s committees. We asked him for an update on these committees’ achievements and their strategy for advancing mandates in the future.

  • Traceability Provides the Trusted Foundation for Global Food Safety

    As food safety challenges intensify worldwide, global traceability is needed more than ever. Today’s traceability systems must be interoperable and scalable, providing all stakeholders in the food supply chain with an easy way to collaborate and share information. GS1 standards provide the needed framework for global visibility of food products as they travel from grower to consumer.

    As food safety challenges intensify worldwide, global traceability is needed more than ever. Today’s traceability systems must be interoperable and scalable, providing all stakeholders in the food supply chain with an easy way to collaborate and share information. GS1 standards provide the needed framework for global visibility of food products as they travel from grower to consumer.

  • アフリカの食品安全大使:ゴールデンシュガーカンパニーのGFSIアワードへの旅

    世界保健機関(WHO)によると、食中毒の危険性が1億2,700万人に上り、年間91,000人が死亡しており、アフリカほど食中毒の発生率が高い大陸はありません。幸いなことに、GFSIには、食品安全文化を根本から変えている地域の大使が増えています。

    世界保健機関(WHO)によると、食中毒の危険性が1億2,700万人に上り、年間91,000人が死亡しており、アフリカほど食中毒の発生率が高い大陸はありません。幸いなことに、GFSIには、食品安全文化を根本から変えている地域の大使が増えています。

  • スティーブ・ワーレン氏が、コーデックス委員会の5つの重要な目標について、そしてGFSIがそれをどうやってサポートできるかを説明します

    GFSI エキスパートシリーズのすべてのゲストが少なくとも1つの有名な肩書を有しているのに対して、スティーブ・ワーレン氏は2つの肩書を持っています。彼はコーデックス委員会副委員長および英国金融庁の科学部長です。

    GFSI エキスパートシリーズのすべてのゲストが少なくとも1つの有名な肩書を有しているのに対して、スティーブ・ワーレン氏は2つの肩書を持っています。彼はコーデックス委員会副委員長および英国金融庁の科学部長です。

  • トレーサビリティはグローバルな食品安全のための信頼できる基盤を提供します

    食品安全の課題が世界的に重要度を増すにつれて、グローバルなトレーサビリティがこれまで以上に必要とされています。今日のトレーサビリティシステムは、相互運用可能で測定可能でなければならず、食料サプライチェーンのすべてのステークホルダーに協働し、情報共有するための簡単な方法を提供します。 GS1規格には、食品が生産者から消費者へと移動する際に、世界中で可視化するために必要なフレームワークがあります。

     

  • 世界食品安全会議2019 会議総括2日目:記念すべきことと解決策

    2019年2月27日、フランス、ニース - 世界食品安全会議の2日目。ニースが有名なカーニバルで盛り上がる間、アクロポリス会議場は異なる祝祭で賑やかになりました。イベントの最も忙しい日、水曜日のスケジュールは数多くのトピックスと授賞式、そして今週最も待ち望まれたソーシャルイベントで終わりました。

    2019年2月27日、フランス、ニース - 世界食品安全会議の2日目。ニースが有名なカーニバルで盛り上がる間、アクロポリス会議場は異なる祝祭で賑やかになりました。イベントの最も忙しい日、水曜日のスケジュールは数多くのトピックスと授賞式、そして今週最も待ち望まれたソーシャルイベントで終わりました。