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Capability Building

  • The Path to Safer Food and Market Access: Scalable Food Safety Solution Delivers Results in Thailand and Viet Nam

    Getting fruits and vegetables to meet international food safety standards was the missing link for small-scale producers, processors and traders in Thailand and Viet Nam to access higher-value retail and export markets. The starting point? Using the structured, step-by-step approach at the heart of the GFSI Global Markets Programme.

    Getting fruits and vegetables to meet international food safety standards was the missing link for small-scale producers, processors and traders in Thailand and Viet Nam to access higher-value retail and export markets. The starting point? Using the structured, step-by-step approach at the heart of the GFSI Global Markets Programme.

  • The World Bank Publishes a Pathway to Food Safety in Developing Markets

    The issue of food safety in developing markets is attracting increasing attention at GFSI and other organisations that concern themselves with the well-being of consumers, and for good reason — unsafe food costs low- and middle-income countries about $110 billion in lost productivity and medical expenses each year. In order to reduce this colossal loss, the World Bank and collaborating partners have prepared a guide to improving food safety which will be shared in summary form at the GFSI Conference this February.

    The issue of food safety in developing markets is attracting increasing attention at GFSI and other organisations that concern themselves with the well-being of consumers, and for good reason — unsafe food costs low- and middle-income countries about $110 billion in lost productivity and medical expenses each year. In order to reduce this colossal loss, the World Bank and collaborating partners have prepared a guide to improving food safety which will be shared in summary form at the GFSI Conference this February.

  • Top 5 Blog Posts from 2017

    Throughout the year, we like to share great stories and insights from food safety leaders. We’ve rounded up some of our most popular blog posts from 2017. Have you read them all?

    Throughout the year, we like to share great stories and insights from food safety leaders. We’ve rounded up some of our most popular blog posts from 2017. Have you read them all?

  • Winner of First-Ever GFSI Awards Announced at Global Food Safety Conference

    We sat down with the winner of the GFSI Global Markets Awards in Houston! See the interview to learn about their food safety journey with GFSI and what the award means for their company!

    We sat down with the winner of the GFSI Global Markets Awards in Houston! See the interview to learn about their food safety journey with GFSI and what the award means for their company!

  • 坂元醸造、200年の伝統ある製造がFSMAに準拠 (GFSI承認規格取得事業者レポート)

    坂元醸造株式会社は、琥珀酢の販売を200年間続けてきました。国内外の市場である米国への販売を推進しており、GFSIの認証を取得するにあたり、その展開について学びました。

     

  • 最も重要なパートナーシップ:コーデックス委員会とGFSIが食品安全基準を推進するためにどのように協力するか

    世界的な食品安全の分野では、コーデックス委員会(Codex Alimentarius Commission)よりも優れている組織はほとんどありません。今週のGFSIエキスパートシリーズでは、この影響力のある組織のリーダーの一人、ギリェルメダ・コスタ議長からお話を伺いました。

    世界的な食品安全の分野では、コーデックス委員会(Codex Alimentarius Commission)よりも優れている組織はほとんどありません。今週のGFSIエキスパートシリーズでは、この影響力のある組織のリーダーの一人、ギリェルメダ・コスタ議長からお話を伺いました。

  • 食糧安全保障キャパシティビルディングとアフリカの食糧システム:成功のための基盤の構築

    アフリカは、人々の直面している巨大な経済的、社会的課題があることが知られていますが、大きな経済的、人的ポテンシャルがあることでも有名です。今日の大陸を特徴付ける挑戦、機会およびダイナミズムは、アフリカのフードシステムにおいても明白です。

    アフリカは、人々の直面している巨大な経済的、社会的課題があることが知られていますが、大きな経済的、人的ポテンシャルがあることでも有名です。今日の大陸を特徴付ける挑戦、機会およびダイナミズムは、アフリカのフードシステムにおいても明白です。