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  • 2014年、グローバルフードセーフティイニシアチブ(GFSI)は、GFSI理事会により承認された「食品偽装の軽減の”重要性”と食品偽装脆弱性評価の実施を開始し、関連する管理計画を実行することの”緊急性”」に関する方針説明書を初めて発表しました 2014年、グローバルフードセーフティイニシアチブ(GFSI)は、GFSI理事会により承認された「食品偽装の軽減の”重要性”と食品偽装脆弱性評価の実施を開始し、関連する管理計画を実行することの”緊急性”」に関する方針説明書を初めて発表しました
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  • 国際認定フォーラム(International Accreditation Forum:IAF)とThe Consumer Goods Forumのピラーの一つである、グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ(GFSI)は、世界中の消費者の利益を強化するための継続的な戦略の一環として、新たなパートナーシップを締結したことをご報告いたします。 国際認定フォーラム(International Accreditation Forum:IAF)とThe Consumer Goods Forumのピラーの一つである、グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ(GFSI)は、世界中の消費者の利益を強化するための継続的な戦略の一環として、新たなパートナーシップを締結したことをご報告いたします。
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  • グリーンフェンスのミッチ・チェットCEOに代わり、東京で開催されたGFSI 世界食品安全会議 2018でのセッションに参加してくださった皆様、また話をする機会をいただいた皆様に感謝します!皆様のご要望にお応えして、この食品産業におけるブロックチェーンの課題と潜在的可能性についてお話しします。 グリーンフェンスのミッチ・チェットCEOに代わり、東京で開催されたGFSI 世界食品安全会議 2018でのセッションに参加してくださった皆様、また話をする機会をいただいた皆様に感謝します!皆様のご要望にお応えして、この食品産業におけるブロックチェーンの課題と潜在的可能性についてお話しします。
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  • GFSIのベンチマーキング要求事項におけるエキサイティングな時が来ています。バージョン7.2は、毎年開催されている世界食品安全会議 東京大会でリリースされました。私はこの発表を、オープニングデーのGFSI&Youセッションの一環として会議でこのトピックを詳細に発表できたことを嬉しく思っています。過去17年間、GFSIのベンチマーキング要求事項はかなり進化しました。食品産業が適応し、変化するにつれて、私たちは常にベストプラクティスを最新のものに保つことを目指しています。 GFSIのベンチマーキング要求事項におけるエキサイティングな時が来ています。バージョン7.2は、毎年開催されている世界食品安全会議 東京大会でリリースされました。私はこの発表を、オープニングデーのGFSI&Youセッションの一環として会議でこのトピックを詳細に発表できたことを嬉しく思っています。過去17年間、GFSIのベンチマーキング要求事項はかなり進化しました。食品産業が適応し、変化するにつれて、私たちは常にベストプラクティスを最新のものに保つことを目指しています。
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  • 世界食品安全イニシアティブ(GFSI)は、官民連携を強化する戦略の一環として、発展途上国の民間セクターを強化し、食品の安全性、環境および社会の持続可能性の価値の理解促進を目的に、国際金融公社(IFC)とのグローバル・パートナーシップを締結します。IFCは途上国の民間セクター支援を行う世界銀行グループの機関で、途上国の民間部門投資への支援を提供する最大の国際機関です。このパートナーシップは、2018年3月5日(月)から8日(木)に東京で開催された「世界食品安全会議2018」で発表されました。 世界食品安全イニシアティブ(GFSI)は、官民連携を強化する戦略の一環として、発展途上国の民間セクターを強化し、食品の安全性、環境および社会の持続可能性の価値の理解促進を目的に、国際金融公社(IFC)とのグローバル・パートナーシップを締結します。IFCは途上国の民間セクター支援を行う世界銀行グループの機関で、途上国の民間部門投資への支援を提供する最大の国際機関です。このパートナーシップは、2018年3月5日(月)から8日(木)に東京で開催された「世界食品安全会議2018」で発表されました。
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  • 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)とACHIPIA(チリの食品安全局)は、世界食品安全会議において、GFSIのグローバル・マーケット・プログラムに基づき、チリの施設における食品安全性の構築、食品安全文化に関する運用アプローチの試験運用に関して戦略的パートナーシップを締結しました。 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)とACHIPIA(チリの食品安全局)は、世界食品安全会議において、GFSIのグローバル・マーケット・プログラムに基づき、チリの施設における食品安全性の構築、食品安全文化に関する運用アプローチの試験運用に関して戦略的パートナーシップを締結しました。
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  • 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は本日、GFSIベンチマーク要求事項の最新版のリリースを発表しました。これは、優れた食品安全システムを作り、食品安全認証プログラムのベンチマーキングを実現にするものです。バージョン7.2では、審査員の能力を向上させ、サプライチェーン全体をカバーすることに焦点を当て、FMCG事業に堅固な食品安全インフラストラクチャの要求事項を提供し、GFSI認定認定プログラムを申請するための手順を説明しています。 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は本日、GFSIベンチマーク要求事項の最新版のリリースを発表しました。これは、優れた食品安全システムを作り、食品安全認証プログラムのベンチマーキングを実現にするものです。バージョン7.2では、審査員の能力を向上させ、サプライチェーン全体をカバーすることに焦点を当て、FMCG事業に堅固な食品安全インフラストラクチャの要求事項を提供し、GFSI認定認定プログラムを申請するための手順を説明しています。
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  • 世界食品安全イニシアティブ(GFSI)は、3月5日から8日に開催されている世界食品安全会議2018に合わせ、第3回となるG2Bミーティング(政府と企業間会議)を開催しました。 政府の食品安全規制当局および政府間組織(IGO)は、GFSI理事会と会合して、GFSI理事会と会合し、食品安全性の問題およびトレンド、ならびに第三者認証について議論を行いました。 世界食品安全イニシアティブ(GFSI)は、3月5日から8日に開催されている世界食品安全会議2018に合わせ、第3回となるG2Bミーティング(政府と企業間会議)を開催しました。 政府の食品安全規制当局および政府間組織(IGO)は、GFSI理事会と会合して、GFSI理事会と会合し、食品安全性の問題およびトレンド、ならびに第三者認証について議論を行いました。
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  • 本日、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて食品安全に関する最も重要な会議「世界食品安全会議2018」が世界食品安全イニシアチブ(GFSI)により開催され、52か国から1,200人の食品業界の代表者たちが集まり、食品安全に関する最重要課題やトレンドについて話し合われました。 本日、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて食品安全に関する最も重要な会議「世界食品安全会議2018」が世界食品安全イニシアチブ(GFSI)により開催され、52か国から1,200人の食品業界の代表者たちが集まり、食品安全に関する最重要課題やトレンドについて話し合われました。
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  • 2018年は日本が世界食品安全会議を主催する最初の年であり、アジアで開催されるのはまだ2回目です。50ヶ国以上のから1, 000名以上が参加する会議であり、多くの方が初めて日本を訪れます。 2018年は日本が世界食品安全会議を主催する最初の年であり、アジアで開催されるのはまだ2回目です。50ヶ国以上のから1, 000名以上が参加する会議であり、多くの方が初めて日本を訪れます。
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  • 昨今、テクノロジーの進歩は食品業界にも波及し、よりコストを低減しながら食品サプライチェーンをより効果的に管理し、消費者の嗜好やフィードバックを把握することが急速に進んでいます。このデジタルテクノロジーによって食品サプライチェーンがどのように変化していくのか、食の安全と持続可能性にどのような影響を与えるのかを考察したいと思います。 すでにいくつかの新しい技術の組み合わせによって、業界全体を巻き込みながら、これまでの手法に変化を与えています。 昨今、テクノロジーの進歩は食品業界にも波及し、よりコストを低減しながら食品サプライチェーンをより効果的に管理し、消費者の嗜好やフィードバックを把握することが急速に進んでいます。このデジタルテクノロジーによって食品サプライチェーンがどのように変化していくのか、食の安全と持続可能性にどのような影響を与えるのかを考察したいと思います。 すでにいくつかの新しい技術の組み合わせによって、業界全体を巻き込みながら、これまでの手法に変化を与えています。
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  • 消費者との信頼関係を築くには何年もかかりますが、失うまでには数分しかかかりません。食品産業における信頼の回復は他の産業よりも難しい――SAI Globalの2017年消費者信頼指数によると、特に食品への危機的な問題・事故については、食品を除く他の製品欠陥よりも重大に受け取られていることを明らかにしました。 消費者との信頼関係を築くには何年もかかりますが、失うまでには数分しかかかりません。食品産業における信頼の回復は他の産業よりも難しい――SAI Globalの2017年消費者信頼指数によると、特に食品への危機的な問題・事故については、食品を除く他の製品欠陥よりも重大に受け取られていることを明らかにしました。
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  • 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は、2018年3月5日(月)から8日(木)の4日間、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて年次会議「世界食品安全会議2018 (www.tcgffoodsafety.com/ja/)」を開催します。2000年に設立されたGFSIは、世界中の消費者に安全な食品を届ける上で確かな信頼を築くため、食品安全マネジメントシステムの継続的改善を推進することをミッションに掲げ、世界的な活動を行っています。当日は、世界をリードする食品会社の代表者たちが一堂に集まり、業界の課題について考察します。日本で初めての開催となる今回は“いつでもどこでも安全な食を”(Safe food for consumers everywhere)をテーマに、参加者にとって有益な見識を提供すべく、より実践的なアプローチを図ります。 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は、2018年3月5日(月)から8日(木)の4日間、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて年次会議「世界食品安全会議2018 (www.tcgffoodsafety.com/ja/)」を開催します。2000年に設立されたGFSIは、世界中の消費者に安全な食品を届ける上で確かな信頼を築くため、食品安全マネジメントシステムの継続的改善を推進することをミッションに掲げ、世界的な活動を行っています。当日は、世界をリードする食品会社の代表者たちが一堂に集まり、業界の課題について考察します。日本で初めての開催となる今回は“いつでもどこでも安全な食を”(Safe food for consumers everywhere)をテーマに、参加者にとって有益な見識を提供すべく、より実践的なアプローチを図ります。
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  • 東京のGFSI Japanチームの一員として、私たちは活気のある街に参加者をお迎え入れることを楽しみしています今年の世界食品安全会議では、食の安全に関する大きなテーマを網羅した素晴らしいラインナップを約束します。すべての出席者にとって、エキサイティングでグローバルなイベントプログラムが用意されています。 東京のGFSI Japanチームの一員として、私たちは活気のある街に参加者をお迎え入れることを楽しみしています今年の世界食品安全会議では、食の安全に関する大きなテーマを網羅した素晴らしいラインナップを約束します。すべての出席者にとって、エキサイティングでグローバルなイベントプログラムが用意されています。
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  • 世界が社会的な成長や政治的な変化を経験している時に、世界中からやってくるステークホルダーに出会い、民間企業や公的機関の垣根を越えて率直な議論と協力のために、世界食品安全会議に集うことは、新鮮味のあるものです。私たちは皆共通の目標、すなわち“すべての消費者に安全な食品を”を目指して活動しています。 世界が社会的な成長や政治的な変化を経験している時に、世界中からやってくるステークホルダーに出会い、民間企業や公的機関の垣根を越えて率直な議論と協力のために、世界食品安全会議に集うことは、新鮮味のあるものです。私たちは皆共通の目標、すなわち“すべての消費者に安全な食品を”を目指して活動しています。
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  • 犯罪とテロリズム – フードサプライチェーンを考えるときに頭に浮かぶ最初の言葉ではありませんが、悪意のある行為から身を守るためのフードディフェンス(食品防御)の概念がますます重要になってきています。 犯罪とテロリズム – フードサプライチェーンを考えるときに頭に浮かぶ最初の言葉ではありませんが、悪意のある行為から身を守るためのフードディフェンス(食品防御)の概念がますます重要になってきています。
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  • ブロックチェーンは今日注目の話題であり、食品業界も例外ではありません。しかし、その技術と仕組みは必ずしも理解し易いものではありません。ブロックチェーンとは何でしょうか?ブロックチェーンは、世界の食の安全性向上にどのように活用できるのでしょうか?この新たな技術の将来の可能性を探り、ブロックチェーンがどのように世界中の消費者に安全な食品を提供するのに役立つかについて検討します。 ブロックチェーンは今日注目の話題であり、食品業界も例外ではありません。しかし、その技術と仕組みは必ずしも理解し易いものではありません。ブロックチェーンとは何でしょうか?ブロックチェーンは、世界の食の安全性向上にどのように活用できるのでしょうか?この新たな技術の将来の可能性を探り、ブロックチェーンがどのように世界中の消費者に安全な食品を提供するのに役立つかについて検討します。
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  • 世界食品安全会議は、食品安全の専門家が年に1回集う場です。参加者は、食品業界のリーダー達から話を聞き、学んだり、ネットワーキングしたり、知見やベストプラクティスを共有する機会を得ることができます。様々な内容が詰まったこの期間には、専門家による講演以外にも見どころが沢山あります。朝食セッション、ブレイクアウトセッション、テックトーク、そしてディスカバリーツアーでは日本の文化や歴史が体験できます。より良い計画をたてていただけるように、本会議以外で行われるすべてのエキサイティングな活動の詳細をまとめました。 世界食品安全会議は、食品安全の専門家が年に1回集う場です。参加者は、食品業界のリーダー達から話を聞き、学んだり、ネットワーキングしたり、知見やベストプラクティスを共有する機会を得ることができます。様々な内容が詰まったこの期間には、専門家による講演以外にも見どころが沢山あります。朝食セッション、ブレイクアウトセッション、テックトーク、そしてディスカバリーツアーでは日本の文化や歴史が体験できます。より良い計画をたてていただけるように、本会議以外で行われるすべてのエキサイティングな活動の詳細をまとめました。
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