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このマルチステークホルダー文書は、食品安全要求事項と管理についてガイダンスを提供しています。これは科学に基づいており、国際的に承認された食品安全基準であるCODEXと協調しています。この文書は食品安全管理認証規格間で等価性を確立することにより調和を促進する、GFSIのベンチマーキングプロセスを裏打ちしています。

GFSIアプローチの重要性と、食品安全に向けた官民協力の重要な役割を認める規制機関は、これに対してますます関心を高めています。

最新版ではベンチマーキングを申請する認証規格オーナー(CPO)のニーズを一層満たすことを目的とした斬新なモジュラーアプローチを採用しています。以下に概略を記載しています。各範囲に対するモジュールを利用するには、専用フォームに記入して、活動範囲について関連する文書をダウンロードしてください。

GFSIは食品安全管理システムの継続的改善に取り組んでおり、食品業界や安全に関する新しい課題に対処するために4年ごとに関連事項をアップデートしています。


GFSIベンチマーキング要求事項が御社に対応するかどうかわからない場合

当社は、
政府/公的食品安全CPOです。

当社は、
一次生産者です。

当社は、
製造業者です。

当社は、
小売業者 または 食品サービス会社です。

 

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