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GFSI とは
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ
GFSI と認証
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Small Suppliers in Eastern Europe Take Advantage GFSI Global Markets Approach to Improve Food Safety and Market Access

A GFSI Global Markets project of Metro Group and ISACert involving over 450 suppliers from Bulgaria and Serbia has proven that there are efficient ways for boosting supplier compliance in food safety on a large scale. The project is a real success story...

A GFSI Global Markets project of Metro Group and ISACert involving over 450 suppliers from Bulgaria and Serbia has proven that there are efficient ways for boosting supplier compliance in food safety on a large scale. The project is a real success story having resulted in 93% of its Bulgarian and 96% of its Serbian private label suppliers achieving certification.

GFSI: “Safe food for consumers everywhere” - The food world’s biggest story of technical cooperation

If you were working in food safety in the ‘90s, you will remember a series of high-profile international food safety crises. Audit fatigue was prevalent within the industry as retailers and brand manufacturers audited factories against their own standards, developed in isolation and with no consideration of convergence. Fast forward to 2014... 

If you were working in food safety in the ‘90s, you will remember a series of high-profile international food safety crises. Audit fatigue was prevalent within the industry as retailers and brand manufacturers audited factories against their own standards, developed in isolation and with no consideration of convergence. Your professional contacts may have been limited to the people you worked with, your personal network may have stemmed from your university days. Fast forward to 2014 and you have your Linked-In groups, access to countless news feeds and your web browser will answer any question you can think of. You may also participate in the unique, neutral platform called the Global Food Safety Initiative (GFSI). Following 14 years of steady growth and achievement, it can rightly claim to be the biggest example of technical cooperation in one of the world’s biggest industries...

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  • CGF 2017 Summit GFSI Danny Wegmans
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  • 「世界食品安全会議2018」 日本で初めて2018年3月5日~8日に開催 食の安全への取り組みが最重要課題に - 2018/02/05

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は、2018年3月5日(月)から8日(木)の4日間、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて年次会議「世界食品安全会議2018 (www.tcgffoodsafety.com/ja/)」を開催します。2000年に設立されたGFSIは、世界中の消費者に安全な食品を届ける上で確かな信頼を築くため、食品安全マネジメントシステムの継続的改善を推進することをミッションに掲げ、世界的な活動を行っています。当日は、世界をリードする食品会社の代表者たちが一堂に集まり、業界の課題について考察します。日本で初めての開催となる今回は“いつでもどこでも安全な食を”(Safe food for consumers everywhere)をテーマに、参加者にとって有益な見識を提供すべく、より実践的なアプローチを図ります。

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI)は、2018年3月5日(月)から8日(木)の4日間、グランドニッコー台場 東京(東京都港区)にて年次会議「世界食品安全会議2018 (www.tcgffoodsafety.com/ja/)」を開催します。2000年に設立されたGFSIは、世界中の消費者に安全な食品を届ける上で確かな信頼を築くため、食品安全マネジメントシステムの継続的改善を推進することをミッションに掲げ、世界的な活動を行っています。当日は、世界をリードする食品会社の代表者たちが一堂に集まり、業界の課題について考察します。日本で初めての開催となる今回は“いつでもどこでも安全な食を”(Safe food for consumers everywhere)をテーマに、参加者にとって有益な見識を提供すべく、より実践的なアプローチを図ります。

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  • グローバル視点とローカル視点が東京に集う - 2018/01/24

    世界が社会的な成長や政治的な変化を経験している時に、世界中からやってくるステークホルダーに出会い、民間企業や公的機関の垣根を越えて率直な議論と協力のために、世界食品安全会議に集うことは、新鮮味のあるものです。私たちは皆共通の目標、すなわち“すべての消費者に安全な食品を”を目指して活動しています。

    世界が社会的な成長や政治的な変化を経験している時に、世界中からやってくるステークホルダーに出会い、民間企業や公的機関の垣根を越えて率直な議論と協力のために、世界食品安全会議に集うことは、新鮮味のあるものです。私たちは皆共通の目標、すなわち“すべての消費者に安全な食品を”を目指して活動しています。

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  • 本会議以外でも、GFSC 2018参加者のための様々な機会があります - 2018/01/18

    世界食品安全会議は、食品安全の専門家が年に1回集う場です。参加者は、食品業界のリーダー達から話を聞き、学んだり、ネットワーキングしたり、知見やベストプラクティスを共有する機会を得ることができます。様々な内容が詰まったこの期間には、専門家による講演以外にも見どころが沢山あります。朝食セッション、ブレイクアウトセッション、テックトーク、そしてディスカバリーツアーでは日本の文化や歴史が体験できます。より良い計画をたてていただけるように、本会議以外で行われるすべてのエキサイティングな活動の詳細をまとめました。

    世界食品安全会議は、食品安全の専門家が年に1回集う場です。参加者は、食品業界のリーダー達から話を聞き、学んだり、ネットワーキングしたり、知見やベストプラクティスを共有する機会を得ることができます。様々な内容が詰まったこの期間には、専門家による講演以外にも見どころが沢山あります。朝食セッション、ブレイクアウトセッション、テックトーク、そしてディスカバリーツアーでは日本の文化や歴史が体験できます。より良い計画をたてていただけるように、本会議以外で行われるすべてのエキサイティングな活動の詳細をまとめました。

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  • フードサプライチェーンを守る - 2018/01/23

    犯罪とテロリズム – フードサプライチェーンを考えるときに頭に浮かぶ最初の言葉ではありませんが、悪意のある行為から身を守るためのフードディフェンス(食品防御)の概念がますます重要になってきています。

    犯罪とテロリズム – フードサプライチェーンを考えるときに頭に浮かぶ最初の言葉ではありませんが、悪意のある行為から身を守るためのフードディフェンス(食品防御)の概念がますます重要になってきています。

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  • 進化したコンシューマー・インサイト分析 - 2018/01/10

    近年食品業界では、人々の購買方法の根本的変化を感じています。これらの変化をマーケティング担当者やジャーナリスト達が精査分析した内容については、多数報道・出版されており目に触れる機会も多いと思います。

    近年食品業界では、人々の購買方法の根本的変化を感じています。これらの変化をマーケティング担当者やジャーナリスト達が精査分析した内容については、多数報道・出版されており目に触れる機会も多いと思います。

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  • GFSIは2018年、設立18年になりました。 私たちが何をしたのか、どこに行くのか - 2018/01/03

    2018年にGFSIは18歳になりました。私たちは長い道のりを歩み、大きな成果を上げましたが、私たちはまだたくさんのことをしています。私たちが新年を迎えるにあたって、どこにいたのか、またどこに行くのかを考えてみましょう。

    2018年にGFSIは18歳になりました。私たちは長い道のりを歩み、大きな成果を上げましたが、私たちはまだたくさんのことをしています。私たちが新年を迎えるにあたって、どこにいたのか、またどこに行くのかを考えてみましょう。

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