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GFSI とは
GFSIにより承認された認証規格を取得する方法を学ぶ
GFSI と認証
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The Future of Clean Has Arrived

Cleanliness drives food safety. Yet the way the food and beverage industry approaches cleanliness feels more like an outdated station wagon than a sleek and modern Tesla. Did you know that one in six people suffers from food poisoning in the U.S. each year?

Cleanliness drives food safety. Yet the way the food and beverage industry approaches cleanliness feels more like an outdated station wagon than a sleek and modern Tesla. Did you know that one in six people suffers from food poisoning in the U.S. each year? The primary cause of food poisoning, which results in lost productivity and profits, is a lack of hand hygiene.

Preparing for FSMA: Global implications, current status and where to find help

Consumer confidence is a key driver of today’s global food system, and the expectations for food safety are high. It’s expected that everyone involved in producing, processing, transporting and selling food is doing everything they reasonably can to prevent problems and make food safe – and governments around the world are working to meet consumer expectations for food safety.

Consumer confidence is a key driver of today’s global food system, and the expectations for food safety are high. It’s expected that everyone involved in producing, processing, transporting and selling food is doing everything they reasonably can to prevent problems and make food safe – and governments around the world are working to meet consumer expectations for food safety.

@myGFSI

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  • CGF 2017 Summit GFSI Danny Wegmans
  • Using GFSI to Overcome Challenges in a Myanmar Fish Co-operative #GFSIwebseries

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  • GFSI(Global Food Safety Initiative)がArgentinian Ministry of Agribusiness(アルゼンチン 農業関連省)と提携 - 2017/11/20

    Global Food Safety Initiative (GFSI) は、Argentinian Ministry of Agribusiness(アルゼンチン 農業関連省)と官民提携を開始したことを発表。GFSI とArgentinian Ministry of Agribusiness(アルゼンチン 農業関連省)は、GFSI のGlobal Markets Programme(グローバルマーケットプログラム)を基にした国内のトレーニングプログラムへの取り組みや、国内の食品安全のイベントでの連携に関するレターオブインテント (LOI) に署名しました。
    この提携は、第一セクターと第二セクターの間の取り組みを統合し、現在のプログラムの拡大を支援することが目的です。最終的な目標は、「safe food for consumers everywhere(どこの消費者にも安全食品を)」という GFSI のビジョンを共に追及して、アルゼンチンの食品安全を強化することです。

    Global Food Safety Initiative (GFSI) は、Argentinian Ministry of Agribusiness(アルゼンチン 農業関連省)と官民提携を開始したことを発表。GFSI とArgentinian Ministry of Agribusiness(アルゼンチン 農業関連省)は、GFSI のGlobal Markets Programme(グローバルマーケットプログラム)を基にした国内のトレーニングプログラムへの取り組みや、国内の食品安全のイベントでの連携に関するレターオブインテント (LOI) に署名しました。
    この提携は、第一セクターと第二セクターの間の取り組みを統合し、現在のプログラムの拡大を支援することが目的です。最終的な目標は、「safe food for consumers everywhere(どこの消費者にも安全食品を)」という GFSI のビジョンを共に追及して、アルゼンチンの食品安全を強化することです。

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  • 2020年を目標に日本における食品安全の鍵としてのGFSIを醸成 - 2017/09/26

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI:Global Food Safety Initiative)の日本ローカルグループは、2020年世界中から数千人のアスリートとスポーツファンを東京に受け入れるため、国内の6千以上の食品生産施設がGFSI承認の認証プログラムで認められるか、認証に通じるGFSIグローバル・マーケット・プログラム(Global Markets Programme)を開始する目標年に設定しました。

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI:Global Food Safety Initiative)の日本ローカルグループは、2020年世界中から数千人のアスリートとスポーツファンを東京に受け入れるため、国内の6千以上の食品生産施設がGFSI承認の認証プログラムで認められるか、認証に通じるGFSIグローバル・マーケット・プログラム(Global Markets Programme)を開始する目標年に設定しました。

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  • 査読済みの研究論文がGFSIの集団的業界成果を高く評価 - 2017/09/20

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI、The Global Food Safety Initiative)は、Journal of Food Protection(ジャーナル・オブ・フード・プロテクション)で新たに公表され、査読された研究論文「Impact of the Global Food Safety Initiative on Food Safety Worldwide: Statistical Analysis of a Survey of International Food Processors」(世界の食品安全における世界食品安全イニシアチブの影響:国際食品加工業者の調査に関する統計分析)の対象として取り上げられた。

    世界食品安全イニシアチブ(GFSI、The Global Food Safety Initiative)は、Journal of Food Protection(ジャーナル・オブ・フード・プロテクション)で新たに公表され、査読された研究論文「Impact of the Global Food Safety Initiative on Food Safety Worldwide: Statistical Analysis of a Survey of International Food Processors」(世界の食品安全における世界食品安全イニシアチブの影響:国際食品加工業者の調査に関する統計分析)の対象として取り上げられた。

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  • 食品関連の世界的トップ企業がどうやって食品安全を推進しているのでしょうか - 2017/11/30

    2017年が終わりに近づきつつあります。GFSIが食品安全の向上をテーマに毎年行なっている世界的なイベントは東京へと向かっています。ここ数年、世界のトップブランドは、食品安全のグローバルな文化を育成し、業界全体でリーダーシップと専門知識を提供するための大胆な道を切り開いてきました。

    2017年が終わりに近づきつつあります。GFSIが食品安全の向上をテーマに毎年行なっている世界的なイベントは東京へと向かっています。ここ数年、世界のトップブランドは、食品安全のグローバルな文化を育成し、業界全体でリーダーシップと専門知識を提供するための大胆な道を切り開いてきました。

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  • 食糧安全保障キャパシティビルディングとアフリカの食糧システム:成功のための基盤の構築 - 2017/10/10

    アフリカは、人々の直面している巨大な経済的、社会的課題があることが知られていますが、大きな経済的、人的ポテンシャルがあることでも有名です。今日の大陸を特徴付ける挑戦、機会およびダイナミズムは、アフリカのフードシステムにおいても明白です。

    アフリカは、人々の直面している巨大な経済的、社会的課題があることが知られていますが、大きな経済的、人的ポテンシャルがあることでも有名です。今日の大陸を特徴付ける挑戦、機会およびダイナミズムは、アフリカのフードシステムにおいても明白です。

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  • 地域におけるGFSIの普及とハーモナイゼーション - 2016/10/27

    ローカルグループは、世界各地の消費者のために食品安全を改善するというビジョンを持ち、グローバル戦略を率先して実践しています。

    ローカルグループは、世界各地の消費者のために食品安全を改善するというビジョンを持ち、グローバル戦略を率先して実践しています。

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