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Obtener la certificación de un programa de certificación reconocido por GFSI

La certificación de un programa de certificación reconocido por GFSI se logra por medio de una auditoría de terceros exitosa ante cualquiera de los programas de certificación que han sido reconocidos por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI).

Para estar certificado por un programa de certificación reconocido por GFSI:

  1. Identifique el alcance/s con base en el tipo de actividad/es de su operación.
  2. Póngase en contacto con un propietario de un programa de certificación reconocido por la GFSI (CPO) que cubra su alcance para determinar qué tipo de programa de certificación se ajusta mejor al tipo de actividades que su compañía realiza.
  3. Solicite al CPO seleccionado, una lista de organismos de certificación aprobados que puedan llevar a cabo auditorías para sus programas de certificación.
  4. Póngase en contacto con su organismo de certificación preferido y averigüe qué programa de certificación reconocido por GFSI pueden ofrecer en su auditoría.

Para estar certificado con base a un programa de certificación reconocido por GFSI debe considerar los siguientes aspectos:

  • Obtener una copia del programa de certificación seleccionado. Revisar los requerimientos e identificar cualquier discrepancia en su sistema de seguridad alimentaria entre dónde está y dónde necesita estar. Algunos proveedores de servicios ofrecen servicios de consultoría y podrían guiarlo en el proceso.
  • Existe un costo para obtener y mantener la certificación. Asegúrese de que tiene el presupuesto adecuado.
  • Decida sobre su organismo de certificación. El CPO tendrá una lista de aquellos que operan en su alcance y región. Su organismo de certificación no podrá aconsejarlo en cómo obtener la certificación. Su rol es realizar una auditoría y medir su sistema con base a los requerimientos del programa de certificación reconocido por GFSI.
  • Conozca a su proveedor de servicio técnico. Acuerden un plan de trabajo que lo lleve hacia la certificación.
  • Fortalezca su capacidad asistiendo a un curso de capacitación introductorio. Estos son dirigidos por los programas de certificación.
  • Una auditoría previa podría beneficiar a su empresa. Le proporcionan un mecanismo que lo ayuda a identificar si está preparado para una auditoría oficial o no. Su proveedor de servicio técnico podrá aconsejarlo en este tema.
  • Una vez certificado, mantenga su sistema de gestión de la calidad en línea con los requerimientos del programa de certificación.