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GFSI (La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria)
es una colaboración global impulsada por la industria para promover la seguridad alimentaria.
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GFSI - A Tide That Raises All Ships

The North American meat and poultry industry is complex and highly variable. Companies engaged in this industry understand that consumers increasingly desire meat protein products. As we improve our efficiencies to meet rising demand, we are also improving food safety performance. One of the successful tools being used by Tyson Foods and others to ensure the production of safe meat products is a third-party audit benchmarked by the Global Food Safety Initiative (GFSI).

The North American meat and poultry industry is complex and highly variable. Companies engaged in this industry understand that consumers increasingly desire meat protein products. As we improve our efficiencies to meet rising demand, we are also improving food safety performance. One of the successful tools being used by Tyson Foods and others to ensure the production of safe meat products is a third-party audit benchmarked by the Global Food Safety Initiative (GFSI).

The Importance of GFSI at Mondelēz International

Trust – It’s critical to our success as a global food products manufacturer. One of the expectations of that trust from our customers and consumers is that our products are safe to eat. No matter where in the world our consumers live, we want them to consume our products with the knowledge that every day we’re providing a safe and delicious product for their enjoyment.

Trust – It’s critical to our success as a global food products manufacturer. One of the expectations of that trust from our customers and consumers is that our products are safe to eat. We’ve translated this expectation at Mondelēz International to mean implementation of globally consistent food safety programs that not only meet – but also exceed -- regulatory requirements. No matter where in the world our consumers live, we want them to consume our products with the knowledge that every day we’re providing a safe and delicious product for their enjoyment.

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  • CGF 2017 Summit GFSI Danny Wegmans
  • Using GFSI to Overcome Challenges in a Myanmar Fish Co-operative #GFSIwebseries

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  • GFSI y la Dirección General de Normas establecen la primera norma voluntaria mexicana sobre inocuidad alimentaria - 2018/07/26

    El Diario Oficial de la Federación de México publicó su primera norma voluntaria sobre inocuidad de los alimentos para México el 5 de julio de 2018, tras una consulta pública durante la primavera de 2018. La norma es resultado de un proyecto elaborado durante 18 meses de colaboración entre el Grupo Local México la Global Food Safety Initiative (GFSI, Iniciativa Global para la Inocuidad Alimentaria) y la Dirección General de Normas (DGN) del Ministerio de Economía de México.

    El Diario Oficial de la Federación de México publicó su primera norma voluntaria sobre inocuidad de los alimentos para México el 5 de julio de 2018, tras una consulta pública durante la primavera de 2018. La norma es resultado de un proyecto elaborado durante 18 meses de colaboración entre el Grupo Local México la Global Food Safety Initiative (GFSI, Iniciativa Global para la Inocuidad Alimentaria) y la Dirección General de Normas (DGN) del Ministerio de Economía de México.

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  • Lanzamiento oficial: las aplicaciones para los Premios Global Markets están abiertas - 2018/05/29

    La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) se complace en anunciar el lanzamiento de sus Premios Global Markets 2019. Para esta tercera edición, los premios reconocerán a empresas de todo el mundo que han utilizado el Programa Global Markets de GFSI en una forma ejemplar en su camino hacia un sistema de gestión de inocuidad alimentaria de primer nivel.

    La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) se complace en anunciar el lanzamiento de sus Premios Global Markets 2019. Para esta tercera edición, los premios reconocerán a empresas de todo el mundo que han utilizado el Programa Global Markets de GFSI en una forma ejemplar en su camino hacia un sistema de gestión de inocuidad alimentaria de primer nivel.

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  • Intercambio de Conocimiento y Colaboración Principales nociones del Focus Day de la GFSI en México - 2018/05/22

    The Global Food Safety Initiative (GFSI) ha celebrado recientemente segunda edición de su Mexico Focus Day en la Ciudad de  México City el día  3 de Mayo. La última edición de éste evento regional clave ha resultado ser un éxito enorme, siendo testigo del momentum alrededor de la GFSI en México y, sobre todo, en Latino América.

    The Global Food Safety Initiative (GFSI) ha celebrado recientemente segunda edición de su Mexico Focus Day en la Ciudad de  México City el día  3 de Mayo. La última edición de éste evento regional clave ha resultado ser un éxito enorme, siendo testigo del momentum alrededor de la GFSI en México y, sobre todo, en Latino América.

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    This blog post is the second of a series that will be published over the next few weeks. This series will allow you to get to know the 2018 GFSI Global Markets Awards winners from four countries across the globe (Mexico, Japan, Nigeria and Pakistan) and how their use of the GFSI Global Markets Programme helped them to improve their food safety management systems. This second contribution is by 2018 Mexican winner, Gabriel Barreda Ortega, of Asociaciones Agroindustriales Serranas S.A. de C.V.

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