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3 de Mayo, 2018 | Hilton Reforma | Ciudad de México
GFSI (La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria)
es una colaboración global impulsada por la industria para promover la seguridad alimentaria.
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Does GFSI Certification Equate to FSMA Compliance?

Ever since the rules of the Food Safety Modernization Act (FSMA) began being published, the industry has questioned its linkage with the Global Food Safety Initiative (GFSI) certification. As such, a major question has been: “If I am certified to a GFSI scheme, does that mean I will also be compliant with the rules of FSMA?”

Ever since the rules of the Food Safety Modernization Act (FSMA) began being published, the industry has questioned its linkage with the Global Food Safety Initiative (GFSI) certification. As such, a major question has been: “If I am certified to a GFSI scheme, does that mean I will also be compliant with the rules of FSMA?” The short answer has long been: “You are likely close, but not necessarily completely compliant.” But now, certification to the newly released GFSI Benchmarking Requirements V7 should move food facilities even closer.

Tom and Tatiana on the Current State of the Food Safety Industry

Following the Global Food Safety Conference, we sat down for a conversation with Tatiana Lorca and Tom Ford. Tatiana is the Sr. Manager of Food Safety Education and Training, for the Food and Beverage Division of Ecolab. Tom is the Vice President of Food Safety within the Global Retail Services Division, also of Ecolab. The two shared their thoughts on the current climate of food safety, and the challenges and opportunities the industry will face in the future.

Following the Global Food Safety Conference, we sat down for a conversation with Tatiana Lorca and Tom Ford. Tatiana is the Sr. Manager of Food Safety Education and Training, for the Food and Beverage Division of Ecolab. Tom is the Vice President of Food Safety within the Global Retail Services Division, also of Ecolab. The two shared their thoughts on the current climate of food safety, and the challenges and opportunities the industry will face in the future.

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    La Global Food Safety Initiative (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria, GFSI por sus siglas en inglés) se complace en anunciar el lanzamiento de un acuerdo público-privado con el Ministerio de Agroindustria Argentino.Ambas entidades han firmado una carta de intenciones para trabajar conjuntamente en un programa nacional de capacitación basado en el Global Markets Programme de la GFSI, así como para colaborar en eventos nacionales de seguridad alimentaria.

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    El Grupo Local de Japón de la Iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (Global Food Safety Initiative, GFSI) se ha fijado a sí mismo un objetivo para el año 2020, cuando Tokio dará la bienvenida a miles de atletas y fans del deporte de todo el mundo, para que más de 6.000 plantas de elaboración de alimentos se certifiquen con un programa reconocido por la GFSI o para que se embarquen en un Programa de Mercados Globales de la GFSI, un camino hacia la certificación.

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