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全球食品安全倡议(GFSI)汇聚食品行业主要参与方,共同推动全球食品安全管理体系的持续改善。
在“为全球消费者提供安全食品”愿景的引领下,食品行业领导者于2000年成立了全球食品安全倡议组织,探寻共同关注问题的协作解决方案,特别是在整个供应链上,树立信任的同时,降低食品安全风险、重复审核和成本。 全球食品安全倡议的工作方式是自愿性的,由来自全球食品行业相关的零售商、生产制造商和食品服务商,以及国际组织、各国政府、学术机构和服务提供商组成。
全球食品安全倡议由消费品论坛(CGF)负责管理运作。消费品论坛是一个全球性行业组织,致力于“以商业的改善,促进更好的生活”。

 

GFSI愿景

为全球消费者提供安全食品。

GFSI使命

不断完善食品安全管理体系,确保全球消费者对安全食品的信心。

GFSI目标

  1. 通过对现行食品安全管理体系进行等效对标和整合,降低食品安全风险
  2. 通过消除冗余和提高运行效率,控制全球食品体系的成本
  3. 推动食品安全能力培养和能力建设,构建持续有效发展的全球食品体系
  4. 通过GFSI这个独特的全球利益相关方平台,实现行业协作、知识分享和交流

GFSI做的事:

  • 在《GFSI对标要求》中明确规定要获得食品安全认证方案的认证所需要的要求。
  • 将食品安全专家汇聚到GFSI全球平台上。
  • 围绕战略性问题(如审核员能力、法规事务、小供应商的食品安全)开展多利益相关方参与的项目,进而推动全球变革。

GFSI不做的事:

  • 为零售商、生产商或食品安全认证方案所有者(CPOs)制定政策
  • 开展任何认可或认证活动
  • 拥有任何食品安全方案或标准
  • 提供培训
  • 参与食品安全范围之外的其他活动,如动物福利、环境或道德采购

背景

自上世纪90年代以来,爆发了一系列影响较大的国际食品安全事件,包括疯牛病、二恶英和李斯特菌。在食品行业,各零售商和品牌生产商进行工厂审核的内部标准各不相同,相互独立,因而逐渐出现了审核疲劳。 审核结果之间缺乏一致性。消费者和食品行业的信心不足。
世界食品零售商的CEO们通过其独立网络平台CIES(食品行业论坛,即消费品论坛的前身),经过协商,共同采取行动。2000年5月,非营利组织--全球食品安全倡议(GFSI)成立。

解决方案

全球食品安全倡议(GFSI)在成立时就确定了主要目标,推行一个原则:一处认证,处处认可。 鉴于一些已经存在的食品安全标准和组织,GFSI选择了对标的方法。 英国零售商协会(BRC)在1998年发布了第一版BRC食品安全标准。 德国和法国零售商正在协力制定国际食品标准(IFS),而美国食品营销协会、北美零售商贸易协会正在合作制定食品质量安全(SQF)标准。
对标模型将判定食品安全认证方案之间的等效性,同时保持市场的灵活性和选择性。

今日GFSI

如今,GFSI已经不仅仅是一个对标机构。 通过独特的合作方式,GFSI汇聚了整个供应链上的国际食品安全专家,参与技术工作组的工作和参加利益相关方会议,食品安全大会以及区域性活动。 在“为全球消费者提供安全食品”的共同愿景下,他们分享知识,促进协调合作。
GFSI的战略方向是由行业为主导,来自零售商、生产商和食品服务商组成的GFSI董事会负责确定。 GFSI的日常管理工作由消费品论坛(CGF)负责,消费品论坛是一个以平等为基础并实行会员制的全球性行业组织。

如何参与GFSI

您可以通过几个途径了解GFSI的更多信息,并加入我们的全球利益相关方平台进行联谊、知识交流以及分享最佳食品安全实践和信息。

值得一提的是,GFSI不仅仅是简单的会员制;还是一个开放的合作论坛,由食品供应链环节的各利益相关方组成。GFSI是由全球消费品行业组织“消费品论坛CGF”负责管理,贵公司也可以申请成为消费品论坛的会员。 请访问 CGF网站,获取成为消费品论坛会员及其益处的相关信息,其中包括参加全球食品安全大会的折扣优惠以及贵公司可能感兴趣的其他活动。