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GFSI的合作方式促进所有利益相关方的共同合作,实现以下优势:

对于食品体系

  • 更安全的全球供应链
  • 提高产品完整性
  • 更多进入市场的机会
  • 减少重复和审核疲劳
  • 可比较的审核方法和结果
  • 对认可的食品安全认证计划进行持续改进
  • 通过减少失误,降低成本

对于消费者

  • 增强消费者信心
  • 减少食源性疾病
  • 减少产品召回

对于政府

  • 改善公共卫生
  • 共同提高合规性
  • 提升国家信誉
  • 通过自律推动持续改进
  • 通过一种新型的公私合作关系来实现发展

食品行业参与者将享有以下优势

对于供应商的好处:

  • 获得认证的企业在效率上将得到提升,并拥有更广阔的市场。
  • 获得认证的企业在不同国家和大洲之间流程等效,从而便于开展贸易。
  • 许多采购企业采信现行食品安全认证方案的证书,从而减少了重复审核工作。
  • 获得认证企业将拥有法律保护框架。
  • 使食品安全管理体系的结构不断完善,达到国际公认的标准。

对于零售商、生产商和食品服务公司的好处:

  • GFSI认可的标准为品牌保护提供高效的风险分担管理工具。
  • GFSI认可的食品安全认证方案所要求的前瞻性管理方法有助于提高产品完整性。
  • 整合供应链的食品安全管理有利于节省资金。
  • 认证改善了市场连通,实现便利采购。

GFSI效能研究

希悦尔公司旗下的泰华施咨询与GFSI合作发布了一份GFSI研究成果,探讨了GFSI认可方案的实施效果和对业务的影响。 该研究涉及21个国家的834家食品生产商,覆盖北美、墨西哥、西欧、澳大利亚和新西兰地区。 研究得出结论,实施GFSI认可方案的主要驱动力是为了满足现有或新客户的要求。

希悦尔公司进行的“GFSI效能研究”的初步结果表明,取得GFSI认可方案的认证,食品安全管理体系更加有效,从而更好地保证了向消费者交付的产品的安全性。

值得注意的研究成果包括:

  • 大多数受访者表示,取得GFSI认可方案的认证增强了他们生产安全食品的能力
  • 他们认为,认证有助于改善对现行法规的遵守,并帮助他们更好地应对未来的监管变化
  • 大多数受访者表示,通过加强培训、增进沟通、检查和加强管理承诺,认证加强了他们的食品安全文化。

研究还表明,实施GFSI认可的认证方案的短期成本仍然存在,而且通过消除冗余提升效率的目标尚未实现,但GFSI董事会将利用这些成果来提高运营效率。

GFSI的支持者

早在2007年6月,在上海举行的世界食品首脑会议上,就已有超过一千名高管发表了里程碑式的宣言。在GFSI框架下,七大零售商宣布接受GFSI对标认可的食品安全认证方案。家乐福、乐购、麦德龙、米格罗、皇家阿霍德、沃尔玛和德尔海兹均同意采信其供应商获得的对标认可方案颁发的证书,以减少供应链中的重复审核现象。这一突破标志着GFSI合作的一个跨越式转变,自此,董事会能够将精力转向其他方面,包括通过审查审核员能力落实认证方案的有效实施、与政府和国际组织沟通,以及欠发达市场的食品安全。

此后,食品行业大型企业的参与度有所上升。如今,有很多企业在其供应链中采信GFSI认可的认证方案,以下为其中部分企业: